3月26日（木）午前7時40分より、今年も「近海今朝とれ市（二番セリ）」がスタートしました。
福井の春の訪れを告げる恒例行事として、今年もいよいよ始動です。

近海今朝とれ市とは、福井県内各地の定置網でその日の朝に水揚げされた魚を、当日中に市場でセリにかける取り組みです。
通常の流通よりも時間を大幅に短縮し、圧倒的な鮮度の魚を市場から直接出荷できるのが最大の特徴です。

近海今朝とれ市では、その日ごとに異なる旬の魚が並びます。
何が入荷するかは当日にならないと分からないため、「宝探しのようなセリ」としても知られています。

今後、春から初夏にかけて水揚げ量も徐々に増え、より多くの魚種が入荷してきます。
これからのシーズンが非常に楽しみです。

なお、スーパーなどの店頭では「今朝とれ品」「今朝とれ」などの表示がされた商品もございます。
福井の海の恵みを、ぜひ鮮度の違いとともにお楽しみください。