11月7日(金   ) 4：30より、カニの初セリが行われました！

この光景を目にすると「いよいよ、冬の到来！」という気が致します。

初セリ当日の市場は、普段から顔を合わせている魚屋さんたちも
この日ばかりは表情がキリッと引き締まり、会場全体にピンとした緊張感が漂います。
この雰囲気は、毎年見ても胸が熱くなるものがあります。

さて、今年の越前ガニは初日の入荷がやや少なめとなりましたが
これからは本格的にどしどし入荷してくる予定です！

目印は、皆さんおなじみのこの“黄色いタグ”。
このタグこそ、福井県が誇るブランド「越前ガニ」の証です。

これから本格的な冬に向けて、カニの取引場も徐々に活気づき
朝から威勢の良い声が飛び交う季節となります。

皆さまの冬の食卓も、ぜひ黄色いタグとともに華やかに彩ってみてはいかがでしょうか。